Інфографіка

Тертий пиріг з яблуками: рецепт, який вам точно захочеться повторити

24 листопада, 2023 п'ятниця
19:30

Ніжна кисло-солодка начинка та злегка хрумка скоринка – це смак тертого пирога, який ми всі любимо. Однак, якщо у вас не зберігся бабусин рецепт, ми залюбки поділимося своїм!

Тертий пиріг з яблуками - це варіант солодкого кондитерського виробу, який містить два шари пісочного тіста та шар начинки з яблуками. Зазвичай в нього додають спеції, такі як кориця, мускатний горіх, а також ванільний цукор або мед в якості підсолоджувачів. Аромат пирогу при випіканні заманює членів родини на кухню, а неймовірний смак не залишить байдужим нікого.

Тертий пиріг на маргарині з яблуками

Тертий пиріг з яблуками

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 500 г
  • маргарин або вершкове масло – 250 г
  • цукрова пудра – 60 г
  • курячі яйця – 3 шт.
  • розпушувач тіста – 1 пакетик
  • ванільний цукор – 1 пакетик
  • сіль - дрібка
  • яблука – 1.4-1.5 кг
  • кориця та цукор (за смаком)
  • манна крупа (можна брати панірувальні сухарі) – 2-3 ч. л.

Покроковий рецепт приготування:

  1. В окремій ємності перетираємо руками в крихту маргарин кімнатної температури з борошном. Або можна використати для цього процесу терку, тоді маргарин має бути холодним.
  2. Додаємо до крихти цукрову пудру, ванільний цукор, сіль, розпушувач та яйця. Починаємо замішувати тісто лопаткою, потім руками. Воно має стати однорідним, досить густим та не липнути до рук. Якщо тісто вийде дуже крихким та не триматиме форму, можна додати одну столову ложку сметани.
  3. Відділяємо від тіста ¼ частину, перекладаємо в поліетиленовий пакет або плівку та ставимо в морозильну камеру. Більшу частину тіста, що залишилась теж перекладаємо в пакет та ставимо в холодильник на одну годину.
  4. Готуємо начинку. Яблука очищаємо від шкірки та насіннєвої коробки. Натираємо на крупній терці. Яблука відтискаємо від зайвого соку, він нам не потрібен.
  5. Додаємо до яблук цукор та корицю на свій смак.
  6. Форму для випічки (в даному рецепті - 23×33 см, хоча можна трохи більшу) застеляємо пергаментним папером.
  7. Присипаємо борошном робочу поверхню та розкочуємо тісто з холодильника так, щоб були бортики. Перекладаємо тісто у форму для випікання, обрізаємо зайве та присипаємо манкою. Зверху додаємо яблука та розрівнюємо начинку.
  8. Дуже швидко натираємо тісто з морозильної камери та накриваємо ним яблука.
  9. Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці близько однієї години. Готово!

Такий тертий пиріг на маргарині можна робити з іншими начинками. Особливо смачно виходить зі смородиновим або сливовим варенням. Просто замініть яблука на будь-яке інше варення, яке вам подобається.

Фото: The house of Elyn Ryn


 
Теги:
Читайте також:
Київ
+2°C
  • Київ
  • Львів
  • Вінниця
  • Дніпро
  • Донецьк
  • Житомир
  • Запоріжжя
  • Івано-Франківськ
  • Кропивницкий
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Миколаїв
  • Одеса
  • Полтава
  • Рівне
  • Суми
  • Сімферополь
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький
  • Черкаси
  • Чернівці
  • Чернигів
  • USD 38.2
    Купівля 38.2
    Продаж 38.74
  • EUR
    Купівля 41.29
    Продаж 42.09
  • Актуальне
  • Важливе
2024, понедiлок
26 лютого
07:47
Реджеп Тайїп Ердоган
Безпілотники з Туреччини на озброєнні в 34 країнах світу, - Ердоган
07:37
Оновлено
Дніпро
Росія атакувала Україну БПЛА та ракетами: у Дніпрі 4 постраждалих
07:22
Південна Корея посилить експортний контроль для РФ і Білорусі щодо товарів, які можуть використовуватися у військових цілях
07:20
Поліція США - ілюстрація
У Вашингтоні біля посольства Ізраїлю чоловік підпалив себе з криками "Звільніть Палестину"
06:58
3 окрема штурмова бригада, ЗСУ
За добу росіяни 40 разів намагались прорвати оборону на Мар’їнському напрямку
06:46
Александар Вучич
Очільник МЗС Хорватії назвав президента Сербії Вучича "російським супутником", закликавши визначитися на чиєму він боці - Росії чи ЄС
06:35
Китай заявив про патрулювання островів Тайваню
06:33
Джозеф Байден, саміт НАТО
У Білому домі назвали дату зустрічі Байдена з лідерами Конгресу США щодо допомоги Україні
05:55
Держдепартамент США
США засудили фіктивні вибори у Білорусі
00:43
На Харківщині двоє чоловіків підірвалися на міні
00:13
Вільям Бернс
ЦРУ підтримує в Україні 12 секретних баз спостереження за Росією, - NYT
2024, неділя
25 лютого
23:38
фейк
"Зеленський не бажає миру, його турбота про життя солдатів - гра на публіку": РФ запустила черговий фейк
23:12
Оновлено
збитий "Шахед"
Українська ППО збила у Дніпрі п'ять дронів та три ракети
23:05
Оновлено
обстріл, ППО
Міноборони РФ заявило про нібито збиття ракет та БПЛА у двох регіонах
22:38
Чорноморський флот РФ
Україна домінує в західній частині Чорного моря, - британська розвідка
22:00
Джейк Салліван
Білий дім занепокоєний втручанням Росії у президентські вибори в США
21:46
Оновлено
російські окупанти
Росіяни розстріляли 7 українських військовополонених біля Бахмута: прокуратура почала розслідування
21:24
Ексклюзив
касетні снаряди, снаряд
Військовий експерт Самусь пояснив, чому не вистачає снарядів для України
21:12
Віктор Павлущик
Новим головою НАЗК обрали Віктора Павлущика
21:05
Анналена Бербок, міністерка закордонних справ Німеччини
Російський дрон переслідував кортеж голови МЗС Німеччини на Миколаївщині
20:49
окупанти
На початку літа росіяни спробують піти у наступ, - Зеленський
20:44
Садік Хан
Мер Лондона вимагає конфіскувати нерухомість російських олігархів
20:32
діти, дитина лікарня
В Одесі збільшилася кількість постраждалих внаслідок атаки 23 лютого
20:31
Ексклюзив
Ліворуч на фото Дмитро Капранов, а праворуч Віталій Капранов
"Ніякої російської культури не існує, це прикриття блюзнірства та катівень", - Дмитро Капранов
20:24
Інфографіка
долар євро валюта обмін
Курс валют на 25 лютого: скільки коштують долар, євро та злотий
20:10
За 2023 рік СБУ викрила 47 російських агентурних мереж
20:02
OPINION
Галина Пагутяк
Дамба демократії
19:57
Оновлено
"Металіст 1925" - "Динамо" 2:4 (25 лютого 2024 року)
"Динамо" розбило "Металіст 1925". Розклад і результати 18-го туру УПЛ
19:36
Херсонська область
На Херсонщині росіяни вбили двох цивільних
19:20
Снайпер ЗСУ
Протягом доби на фронті відбулося 81 боєзіткнення. На Мар'їнському напрямку ворог 28 разів намагався прорвати оборону ЗСУ, - Генштаб
19:11
Володимир Зеленський
Витік даних про оборонні підприємства: Зеленський доручив провести розслідування
19:00
кіно, люди дивляться фільм
Шпигунські кінострічки для любителів екстриму та екшна. ТОП-7
18:59
фортифікаційне обладнання смуг оборони
Фортифікації на Куп’янському напрямку візьмуть за приклад для інших ділянок фронту, - Зеленський про укріплення фронту
18:52
Президент України Володимир Зеленський
"Це наратив і програма РФ": Зеленський про сумніви у його легітимності
18:49
Огляд
Пожежа на меткомбінаті у Липецьку
Вибухи у тимчасово окупованому Маріуполі, пожежа на заводі авіаконструктора Сухого в Москві та атака БПЛА низки областей РФ: де у росіян вибухало та палало цього тижня
18:36
Інтерв’ю
санкції США
Ще до літнього саміту НАТО Україна може зайняти на фронті вигідну позицію, - американський експерт Фрід
18:34
Зеленський і Путін
Зеленський: Путіна послабить передусім передача Україні заморожених російських активів
18:24
зерновий коридор
Ердоган здатен допомогти з розблокуванням моря у Миколаєві, - Зеленський
18:22
План нашого контрнаступу був на столі в Кремлі ще до його початку, - Зеленський
18:09
Оновлено
ракета
Росіяни вдарили по околиці Запоріжжя: 1 людина загинула, 3 поранені
Більше новин