live
Супутник ASTRA-4A 12073 МГц. Поляризація-Н. Символьна швидкість 27500 Ксимв/с. FEC 3/4

Змусити мозок вважати цукор гірким, а воду - солодкою. Як це можливо

Науковці відкрили спосіб змінювати сприйняття смаку: наприклад, зробити так, щоб мозок вважав солодке -неприємним, а гірке - навпаки смачним

Американські дослідники з Колумбійського університету кажуть, що навчилися вмикати і вимикати частини в мигдалеподібному тілі мозку. Стаття про  дослідження опублікована в журналі Nature.

Мигдалеподібне тіло - це область в скроневій частці, яка, як уже відомо, грає велику роль в управлінні такими емоціями як страх, задоволення, а також в питанні мотивації, інстинкті виживання і обробці стресових відчуттів. Попередні дослідження також показали, що мигдалеподібне тіло безпосередньо пов'язане зі сприйняттям смаків.

Нове дослідження свідчить, що в цьому тілі є окремі зони для сприйняття солодкого та і гіркого смаків, і вченим вдалося за допомогою стимуляції лазерним світлом штучно включити нейронні зв'язки в потрібних зонах.

Коли "солодкі" зв'язки були активовані, лабораторні миші навіть на звичайну воду реагували як на цукор. Потім вчені змогли шляхом маніпуляції цими нейронними зв'язками надати солодощам гіркоти, а гірким продуктам навпаки - солодкого смаку, або ж досягти стійкого ефекту, при якому миші не бажали вживати солодку їжу, але із задоволенням їли гіркі продути, чого в природному стані не буває.

В іншому експерименті вчені вимкнули зв'язки в мигдалеподібному тілі, але не стали чіпати смакову зону кори головного мозку. Миші і раніше їли, але, схоже, перестали відрізняти солодке від гіркого і взагалі втратили відчуття цих смаків.

Дослідники зробили висновок, що смакова система мозку складається з окремих "модулів", які можна окремо ізолювати, модифікувати або взагалі видалити.

Подібне відкриття, на думку науковців, буде прекрасним методом для лікування як ожиріння, так і анорексії, і може в майбутньому стати основою для схуднення, що не потребує будь-яких дієт. Щоправда, поки експериментів на людях ще не проводили.

Читайте також: Люди не стануть сильнішими і не будуть жити довше. Вчені пояснюють, чому наш вид досяг межі розвитку

  • Науковці постійно вивчають тварин в пошуках вирішення людських проблем. Так, печерні рибки можуть допомогти людям економити час на сні: сліпі тетри Astyanax mexicanus - рибки з печер Мексики і півдня США - сплять всього по дві години на добу, і при цьому можуть жити до 30 років. Вчені вивчають їх, щоб зрозуміти механізми сну в людей, і, можливо, змусити нас висипатися за меншу кількість годин.
  • А за допомогою гризунів вчені хочуть обдурити смерть: Голі землекопи живуть незвично довго для ссавців свого розміру, майже не відчувають болю, стійкі до раку, а також здатні затримувати дихання на 18 хвилин, тож давно привертають увагу вчених, які працюють над загадкою старіння.
  • Також біологи з Університету Солка в Каліфорнії вживили в голову миші людські мозкові органели розміром з сочевицю і виростили людський "міні-мозок". Таку техніку в майбутньому можна буде використовувати для пересадки в мозок людей, які отримали травми або мають проблеми розвитку.

новини партнерів

19 серпня, 2018 неділя

19 серпня, 2018 неділя

18 серпня, 2018 субота

Відео

Введіть слово, щоб почати